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代表銘菓「ぶどう饅頭」は、愛されて110年。

ぶどう饅頭とは、初代西川芳太郎が、四国の霊峰「剣山」（つるぎさん）の参拝土産に何かいい物はないだろうかと考え、「武道」信仰にちなみ「葡萄」の形を模した和菓子。パッケージに同封されている「一億円札（幸運券）」とともに、徳島県民の認知度「96%*」を誇るお菓子メーカーです。*徳島県出身者 n=120 / 30~80代男女（2015年　日乃出本店しらべ）

「歴史」と「挑戦」のかけあわせ

当社は「製あん」から「商品開発」まで幅広く手がけています。老舗ならではの「安心・安全」を第一に、設備・教育投資を継続的に実施。大手製紙会社とエコパッケージを共同開発したり、「和三盆×チーズケーキ」の和洋折衷なお菓子を研究開発したり、地元食材を活かす個性的な土産物を開発したりと、SDGsや企画開発にも強みがある会社です。

美味しくて、楽しい！「三世代の安心おやつ」

新商品「おどる饅頭 猫も杓子も」は、思わず手に取ってしまう 可愛くて美味しい乳菓。魅力的なラインナップが揃っています。

「和洋折衷」なお菓子づくりが、得意です。

ぶどう饅頭は「あん」と「ミルク」のかけあわせ、チーズケーキに和三盆をあわせてみたり、お饅頭にチョコレートを使ったりと、美味しく楽しいお菓子づくりが得意です。