株式会社タスクフーズ「みやさかや」

株式会社タスクフーズ「みやさかや」

創業来170余年変わらぬ味と技法で守り続けてきた伝統郷土料理「鯉の甘煮」。
みやさかやの「煮炊きの技術」の原点がこの料理にあります。

みやさかやの職人が長年研究に研究を重ねて、開発した割り下で炊き上げた牛すき丼の具。
おいしさの秘訣は食材への「ひとてま」。一度茹でこぼしをする事で余分な脂や臭みが抜けて飽きのこない特別な牛すき丼に仕上がります。

みやさかやの人気商品の一つ芋煮。柔らかく煮込まれた国産牛スジ肉と里芋を主役とした野菜の数々とこんにゃく・・・と具沢山の醤油味ベースの芋煮です。電子レンジ調理対応の為、ご自宅で簡単に山形の郷土料理がお召し上がり頂けます。

会社名

株式会社タスクフーズ「みやさかや」

事業内容

・そうざい製造業
・食品卸小売り業
・飲食業（道の駅米沢/蕎麦＆ラーメン２ブース運営）

本社所在地

〒9920032 山形県米沢市相生町 7－130

設立

会社設立：昭和45年3月4日　創業：1849年

資本金

1200万円

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嘉永二年（1849年）煮しめ屋として、山形県米沢市に暖簾を掲げ170余年。みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。変わりゆく時代の中で、変わらぬ味を伝え続けながらも、現在では地場山形の素材を生かして新たなレトルト惣菜づくりに力を入れております。

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