取り扱い商品

食卓に彩りを

二反田醤油は、「天然醸造の醤油」をベースに、ゆず・かぼす・にんにくなど、日本のその地に伝わる「うまいもの」「安心・安全」の産直素材を使って、ドレッシング、タレ、つゆ、ぽん酢、ソース調味料を製造してます。
“良い醤油” は、“良い素材” と出会って、より“おいしい調味料” となります。

天然醸造

四季の寒暖を利用した天然の醸造を続けています。 自然の力により発酵と熟成に時間をかけて昔ながらの味にこだわり続けます。

耶馬渓山国川の豊富な伏流水

二反田醤油店のある中津は耶馬渓山国川の伏流水が流れ込む水に富んだ土地です。 良い水を使用することで、良い商品を作って参ります。

1919年創業の100年の歴史

100年を超え四代目が60年前の蔵の製造設備を使って昔変わらずの製法を守っていきます。 新しい機械に変えるのではなく、昔の設備を大事に使い変わらない味を伝え続けます。

すべての商品が九州醤油をベースに発想。作る商品のすべてがまろやか。

試作で作ったものがすべてなくなってしまう。それが商品開発決定の決め手。