取り扱い商品

あん焚き

あんころ用・きんつば用・品種によりあんこを練り・こし餡・粒あんと自社で焚き上げております。

製餅

餅の柔らかさを保つため、水飴・麦芽糖、を加えて製餅を行います。

包餡

お餅をこし餡で包み込む工程ですが、
衛生的に機械で行い、人・他のラインとの接触を少なくしております。

蒸工程

あんを黒糖生地で包餡した後、まんじゅうときんつばははトンネル式の蒸し器でじっくりと蒸し上げます。