取り扱い商品

受け継がれる、伝統の柿巻き。

1971年の創業以来、干し柿をひらいて種とヘタを取り、巻き固めた「柿巻き」という伝統茶菓を製造して参りました。
「柿巻き」は、干し柿そのものの風味を楽しめる、干し柿のお菓子です。

干し柿製造の最新設備を導入。

昨今、地球温暖化の影響により、天日干しでの干し柿製造が難しくなってきています。
國和産業株式会社は干し柿製造の最新設備を導入し、温度、湿度、風量を管理した「自然乾燥室」にて、安心安全な干し柿原料を製造しています。

干し柿は乳製品やお酒と相性が良いドライフルーツです。

干し柿はそのまま食べても、甘く、とてもおいしいのですが、乳製品やお酒と相性が良いため、おつまみやオードブルとしての用途もございます。バターやチーズに辛口の白ワインと合わせて、などアレンジをお楽しみください。
栄養価も高いので、健康志向の方におすすめいたします。

日本の柿を未来に繋ぐ

日本の柿農家は高齢化しており、減少の一途をたどっています。そこで國和産業株式会社は農産事業部を立ち上げ、自社で柿農業の取り組みを開始しました。岡山県内の耕作放棄地を受け入れるなど地域の農業に貢献するほか、日本各地の柿原料を購入して原料に再加工する取り組みを行っています。また、自社農園ではジョイント栽培という比較的新しい手法で柿を栽植し、人手不足でも管理しやすい柿産地づくりを行っています。