グローサリー| 米
サキホコレ
PB・OEM 小売用 業務用
秋田米新品種ブランド化戦略本部
食味に徹底的にこだわって開発され、令和４年にデビューした秋田米の最上位品種です。
９年の開発期間を経て約１２万株の中から選抜されたひと株は、粒感のあるふっくらとした食感、上品な香り、かむほどに広がる深い甘みが特徴です。一般財団法人日本穀物検定協会が実施した令和５年産米の食味ランキングでは、最高評価の「特A評価」を獲得しました（参考品種での出品も含めると３年連続の特A）。
土地、人、品質に、厳格な基準を
優れた食味と品質を担保するため、品種特性を発揮できる地域を作付推奨地域に定めるとともに、技術が高い生産者に作付を限定しているほか、厳しい出荷基準を設定しています。
また、社会ニーズに対応した生産を推進するため、令和７年産からは環境に配慮した特別栽培を標準化します。
高温に強い品種特性
記録的な猛暑に見舞われた令和５年においても、お米の品質を示す１等米比率は９３．４％と高水準を維持し、高温に強い品種であることが証明されました。
高温が続いた今年も生産者のきめ細かい栽培管理により、令和６年産の同比率は９７．７％（令和６年１０月３１日時点）と前年を上回る実績になっています。
商品データ
希望小売価格
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食シーン
サキホコレのネーミングには、生産者や消費者に明るいチカラを与えてくれるエールも込められており、お祝いの日など、少し贅沢を味わう場面で使っていただくのがおすすめ
メインターゲット
日常的に上質な食生活を送っているミドル・シニアの女性層 等
規格
① 内容量：３００ｇ、２ｋｇ、５ｋｇ
② 容器形態：米袋
納品数量・発注単位
応相談
詳細については、お問い合わせください。
原材料
単一原料米（秋田県、サキホコレ）
主な原料原産地
日本 秋田県
最終加工地
日本 秋田県
賞味期限
精米日より約３０日
供給可能時期
通年
- 海外輸出対応済み日本産商品
- PB・OEM対応商品
- 年間供給可
- 販促ツール提供可
商品のお問い合わせ先
会社名
秋田米新品種ブランド化戦略本部
部署名
秋田米ブランド推進室
メールアドレス
電話番号
018-860-1784
会社ウェブサイトURL
企業情報
会社名
秋田米新品種ブランド化戦略本部
事業内容
秋田米「サキホコレ」の生産、流通・販売、情報発信の推進
本社所在地
〒010-8570 秋田県 秋田市山王 四丁目１－１
設立
2019/5/9
企業PR本文
サキホコレを全国のトップブランド米とすべく、行政、関係団体及び生産者等が一体となってブランド化の取組を推進しています。
