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焼ちくわ（無包装） A
PB・OEM 業務用
株式会社丸石沼田商店
スケトウダラ１００％、魚肉割合６０％以上の、もっちり滑らかな焼ちくわ
スケトウダラ100%、魚肉割合60%以上の焼ちくわ。
石臼仕上げで、もっちりと滑らかな食感に仕上げました。
保存料、着色料は不使用です。
高品質系スーパーや、ミシュランガイド掲載店などでお取り扱い頂いています。
商品データ
希望小売価格
オープン価格
食シーン
おでん等の煮物、ちくわ天。
メインターゲット
おでん屋、うどん屋、蕎麦屋などの煮物、天ぷらに。
規格
① 内容量：50本入
② 容器形態：ビニール包装
商品サイズ
縦 175 x 横 30 x 高さ 30 mm
商品重量
100 g
ケース入数
50
ケースサイズ
縦 276 x 横 445 x 高さ 97 mm
ケース重量
5400 g
納品数量・発注単位
1ケース
原材料
魚肉（日本、アメリカ、その他）、馬鈴薯でん粉、小麦でん粉、卵白、麦芽糖、食塩、ブドウ糖、小麦粉、醸造調味料、大豆油、砂糖、ハモエキス、魚醤／調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・卵・大豆を含む）
原材料に含まれる
アレルギー物質
（特定原材料8品目）
アレルギー物質
（特定原材料8品目）
| 卵 | 乳 | 小麦 | そば | 落花生 | えび | かに | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ○ | – | ○ | – | – | – | – | – |
原材料に含まれる
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
| 大豆 | ごま | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | ゼラチン | さば |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ○ | – | – | – | – | – | – |
| さけ | いか | あわび | いくら | カシューナッツ | りんご | もも |
| – | – | – | – | – | – | – |
| バナナ | オレンジ | キウイフルーツ | やまいも | アーモンド | マカデミアナッツ | |
| – | – | – | – | – | – |
その他アレルギー物質に関連する情報
同じ製造ラインで、乳成分、かにを使用した製品も製造しています。
主原料の魚は、エビ、カニを食べています。
主原料の魚は、エビ、カニを食べています。
主な原料原産地
日本、アメリカ
最終加工地
日本 青森県
賞味期限
要冷凍-18℃以下で6ヵ月。解凍後は要冷蔵10℃以下で11日
供給可能時期
通年
衛生管理について
外部検査：
青葉化成株式会社
細菌検査
細菌検査
流通温度帯
冷凍→冷凍
流通エリア
全国
リードタイム（納期）
2日～4日
納入実績
ミシュランガイド掲載店や、老舗おでん屋様でご利用頂いています。
- 秋冬商品
- PB・OEM対応商品
- たんぱく質をテーマとした商品・情報
- 会社訪問・見学可
- 年間供給可
商品のお問い合わせ先
企業情報
会社名
株式会社丸石沼田商店
事業内容
魚肉練り製品の製造販売。
主力製品は、焼ちくわ。売上の90%を占めています。
その他の製造ラインは、蒲鉾、さつまあげを有しています。
OEM、PBも承っていますので、お気軽にお問い合わせください。
主力製品は、焼ちくわ。売上の90%を占めています。
その他の製造ラインは、蒲鉾、さつまあげを有しています。
OEM、PBも承っていますので、お気軽にお問い合わせください。
本社所在地
〒030-0811 青森県 青森市青柳 2丁目12番10号
設立
1917年創業
資本金
1000万円
企業PR本文
1918年（大正７年）創業。
創業以来、焼ちくわをメインに製造・販売しています。
特徴は、昔ながらの処方で製造しており、でん粉や、水でかさましせず、魚肉割合が60%以上含んだ練り製品を作っています。
魚本来の食感、味を大切に、今もちくわを作り続けています。
創業以来、焼ちくわをメインに製造・販売しています。
特徴は、昔ながらの処方で製造しており、でん粉や、水でかさましせず、魚肉割合が60%以上含んだ練り製品を作っています。
魚本来の食感、味を大切に、今もちくわを作り続けています。
