水産| 塩干・水産加工品
ふぐの子糠漬け
小売用 業務用
有限会社荒忠商店
お酒にも、ごはんにも、健康にも。
天然ふぐの卵巣を塩漬けと糠漬けで約３年、木樽で熟成させることで毒抜きされることから「奇
跡の発酵食品」と称され、古くは加賀百万石のお殿様も嗜好したといわれる珍味です
パスタに合わせて洋風アレンジも合います
特にオイル系のパスタとの相性がよくペペロンチーノ等がおすすめ。
チーズとの相性抜群なのでピザの具としても最適。
ふぐのこピザをワインとともに
お茶漬けやおにぎりなど、ごはんとの相性も抜群。
ごはんがすすむこと間違いなし。
酒の肴にもばっちり。
特に日本酒との相性抜群。
商品データ
希望小売価格
700 円
JANコード
4515549001082
食シーン
お酒にもご飯にも。特に日本酒との相性抜群。お茶漬け・ふぐの子パスタ・ポテトサラダ等が人
気。
気。
メインターゲット
お酒好きの方が主要な客層になるが、ご飯のお供やパスタの具等いろいろな
アレンジが可能なので幅広い客層に食べてもらいたい。
アレンジが可能なので幅広い客層に食べてもらいたい。
規格
① 内容量：100ｇ
② 容器形態：真空袋
商品重量
110 g
ケース入数
25
ケースサイズ
縦 27 x 横 40 x 高さ 6 cm
ケース重量
3 kg
納品数量・発注単位
1ケース
原材料
ごまふぐ卵巣(国産)・米糠・米糀・魚醤（いわし・さば）・食塩
原材料に含まれる
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
| 大豆 | ごま | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | ゼラチン | さば |
|---|---|---|---|---|---|---|
| – | – | – | – | – | – | ○ |
| さけ | いか | あわび | いくら | カシューナッツ | りんご | もも |
| – | – | – | – | – | – | – |
| バナナ | オレンジ | キウイフルーツ | やまいも | アーモンド | マカデミアナッツ | |
| – | – | – | – | – | – |
主な原料原産地
日本 石川県
最終加工地
日本 石川県
賞味期限
90日
供給可能時期
通年
衛生管理について
外部検査：
石川県予防医学協会
ふぐ毒性検査、微生物検査
ふぐ毒性検査、微生物検査
流通温度帯
チルド
流通エリア
全国
リードタイム（納期）
2～4日
- フェア・催事対応商品
- 年間供給可
- 小ロット可
- 販促ツール提供可
商品のお問い合わせ先
会社名
有限会社荒忠商店
部署名
営業
メールアドレス
電話番号
076-278-5021
会社ウェブサイトURL
企業情報
会社名
有限会社荒忠商店
事業内容
石川県白山市を拠点に、ふぐの子糠漬け粕漬け、さばのへしこなどの水産加工品を製造・販売しています。伝統的な製法を守り、全国に特産品をお届けしています。
本社所在地
〒929-0235 石川県 白山市 美川永代町甲233
設立
1997/4/1
企業PR本文
伝統の技術で作る水産加工品、ふぐの子糠漬け粕漬け、鯖のへしこなど、こだわりの味を全国にお届けします。日本の食文化を彩る逸品を、ぜひご賞味ください。
