水産| 塩干・水産加工品
銀鮭塩麴焼き
ギフト 小売用
株式会社 丸魚 魚沼水産
塩麹の作用でふっくら、しっとり。
程よく脂の乗った銀鮭を醸造の町として知られる新潟県長岡市摂田屋の老舗味噌醸造元、星野本店の塩麹床に漬け込み、旨味を逃さない様、塩麴を付けたまま焼き上げました。塩麹は素材を柔らかくふ仕上げ、ほのかな甘みとうま味を与えます。
せんのや＋発酵調味料【塩麴】
米麹と塩、水だけで作られる日本の伝統発酵調味料。麹菌に含まれる酵素が数多く含まれており、酵素の働きにて食材の旨味をアップさせる効果があります。そのほか、ビタミンなどの栄養素も豊富です。
商品データ
希望小売価格
907 円
JANコード
4946808024793
食シーン
調理済みにて1切れの個食対応となっておりますので、気軽に魚惣菜をお召し上がりいただけます。
メインターゲット
少量でも高品質で美味しいものを求める３0代以降の男女
規格
① 内容量：160g
② 容器形態：真空パック袋
納品数量・発注単位
40パック
原材料
銀鮭（チリ産）、米、米麹、食塩
原材料に含まれる
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
| 大豆 | ごま | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | ゼラチン | さば |
|---|---|---|---|---|---|---|
| – | – | – | – | – | – | – |
| さけ | いか | あわび | いくら | カシューナッツ | りんご | もも |
| ○ | – | – | – | – | – | – |
| バナナ | オレンジ | キウイフルーツ | やまいも | アーモンド | マカデミアナッツ | |
| – | – | – | – | – | – |
主な原料原産地
チリ
最終加工地
日本 新潟県
賞味期限
60日
供給可能時期
通年
衛生管理について
外部検査：
㈱江東微生物研究所
一般細菌数+大腸菌群+黄色ﾌﾞﾄﾞｳ球菌
一般細菌数+大腸菌群+黄色ﾌﾞﾄﾞｳ球菌
流通温度帯
チルド
流通エリア
全国
リードタイム（納期）
3日程度
納入実績
大丸百貨店札幌、日本橋三越本店、東急百貨店吉祥寺、ＪＲ名古屋タカシマヤ、クイーンズ伊勢丹新宿伊勢丹,新潟アンテナショップ（THE NIIGATA)他
- ギフト対応可
- 時短・簡便商品
- タイパをテーマとした商品・情報・サービス
- 会社訪問・見学可
- 年間供給可
- 小ロット可
- 販促ツール提供可
商品のお問い合わせ先
会社名
株式会社 丸魚 魚沼水産
部署名
広域開発部
メールアドレス
電話番号
0258-83-5505
会社ウェブサイトURL
企業情報
会社名
株式会社 丸魚 魚沼水産
事業内容
水産物・食品卸売事業、食品製造販売事業
本社所在地
〒947-0035 新潟県 小千谷市大字桜町字天田 5319-2
設立
1962/３
企業PR本文
全国からの魚介類を消費者のかたへ安定供給する事に努め、日本の魚食文化に微力ながらも貢献して参りました。現代に生きる人々の心の豊かさと健康に貢献するために、おいしく新鮮で安心・安全な水産物の安定的なご提供と長年培った商品調達力・加工技術を活かし世の中の皆様のお役立ちとなれるよう精進して参ります。
