日配| 名産・珍味類
豆腐よう マイルド 4粒
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小売用
株式会社あさひ
琉球王朝珍味 豆腐よう。紅麹と泡盛で熟成させた発酵食品です。
木綿豆腐を紅麹もろみと泡盛に漬け込み、発酵・熟成させた、沖縄独特の発酵食品です。自社培養した紅麹と、泡盛を用いて3ヶ月以上発酵・熟成させ、まろやかで風味豊かな舌触りに仕上げています。チーズのような風味を合わせ持った、上品でコクのある味です。
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自社培養紅麹使用の豆腐よう。泡盛やビール、ワイン等お酒のお供にぴったりです。
中国の古典医学書にもある紅麹を使用した豆腐ようは、琉球王朝時代から王族や貴族の間で滋養強壮にいいと食されました。弊社の豆腐ようは自社培養した紅麹を使用し、発売当初から改良を重ねより美味な商品に仕上げました。チーズのようなウニのような味わいは、泡盛はもちろんビール、日本酒等のお酒のあてにぴったりです。
商品データ
希望小売価格
1000 円
JANコード
4962081003294
食シーン
泡盛や焼酎、ビールや日本酒などのお酒のおつまみに。
メインターゲット
お酒を飲まれる大人の方へ。
規格
① 内容量:4粒
② 容器形態:カップ入りで箱入り
商品サイズ
縦 95 x 横 95 x 高さ 40 mm
商品重量
160 g
ケース入数
35
ケースサイズ
縦 255 x 横 510 x 高さ 130 mm
ケース重量
5600 g
納品数量・発注単位
1ケース
原材料
豆腐(大豆、食塩)(国内製造)、米麹もろみ(米、紅麹、食塩、黄麹)、泡盛、砂糖、食塩/豆腐用凝固剤
原材料に含まれる
アレルギー物質
(準特定原材料20品目)
アレルギー物質
(準特定原材料20品目)
大豆 | ごま | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | ゼラチン | さば |
---|---|---|---|---|---|---|
○ | – | – | – | – | – | – |
さけ | いか | あわび | いくら | カシューナッツ | りんご | もも |
– | – | – | – | – | – | – |
バナナ | オレンジ | キウイフルーツ | やまいも | まつたけ | アーモンド | |
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その他アレルギー物質に関連する情報
同一工場内で小麦・乳成分・落花生を含む製品を製造しています。
主な原料原産地
アメリカ、日本 沖縄県
最終加工地
日本 沖縄県
賞味期限
150日
供給可能時期
通年
衛生管理について
自社検査
一般細菌、ブドウ球菌群
一般細菌、ブドウ球菌群
流通温度帯
常温
流通エリア
全国
リードタイム(納期)
要相談
納入実績
沖縄県物産公社、沖縄物産企業連合、JALUX、ANA FESTA、
- 春夏商品
- フェア・催事対応商品
- 秋冬商品
- 年間供給可
- 小ロット可
商品のお問い合わせ先
企業情報
会社名
株式会社あさひ
事業内容
乾燥食肉類の製造販売、水産珍味食品の製造販売、ハム・ソーセージの製造販売、惣菜食品の製造販売、清涼飲料水の製造販売、菓子製品の製造販売
本社所在地
〒9010153 沖縄県 那覇市宇栄原 3-20-5
設立
1973年
資本金
1000万円
企業PR本文
日本復帰当時まだ貧しかった沖縄を少しでも豊かにしようと、創業者赤嶺厚司が1973年に創業し50年になりました。
沖縄の伝統料理を基本に新しい商品を研究開発し、沖縄にいらした観光客に沖縄の楽しい思い出とともに、沖縄で頂いたおいしい料理をお土産として手軽にご自宅で頂けるよう、日々精進しております。
沖縄の伝統料理を基本に新しい商品を研究開発し、沖縄にいらした観光客に沖縄の楽しい思い出とともに、沖縄で頂いたおいしい料理をお土産として手軽にご自宅で頂けるよう、日々精進しております。