グローサリー| 缶詰・瓶詰
若狭宇宙鯖缶
ギフト 小売用
福井物産株式会社
高校生が宇宙へ届けた鯖缶の量産型レプリカ商品
「若狭宇宙鯖缶」は、福井県立若狭高校とJAXAが共同開発した宇宙日本食を一般向けにアレンジした商品です。ノルウェー産鯖を使用し、くず粉で液体にとろみをつけ、濃い味付けで宇宙環境に対応。地元文化を伝えると同時に、売上の一部が学校に還元される仕組みで、地域貢献と教育の両面から注目を集めています。
宇宙鯖缶地上化計画
14年の歳月をかけて高校生が研究を続け宇宙へ届けたオリジナル鯖缶を、15代目の生徒達と共に「宇宙鯖缶地上化計画」をスローガンとして地域企業と開発。量産レプリカ商品「若狭宇宙鯖缶」が完成した。
こだわりその１
宇宙空間で飛び散らないように粘性を持たせたタレが特徴です。ただし、ただ単に粘性を持たせれば良いわけではなく、味が鯖に浸透するようにしないといけません。幾多の研究の末、見つけたのは「葛」を使用することでした。
こだわりその２
高校生が、時の宇宙飛行士とリモートで面談し、その時にオーダーがあったのが「宇宙飛行士は宇宙空間に行くと味覚が落ちるので、濃い目の味付けにしてほしい」でした。醤油味が基本だったので、ただ醤油を多く入れればと安易に考え試作するも、辛すぎて食べれない。試行錯誤の末、糖度を上げて味を濃くすることに成功しました。
商品データ
希望小売価格
700 円
JANコード
4571489002916
食シーン
宇宙を連想しながら、宇宙食とはどんなものかと話を弾ませ、そのまま缶を開けて食べていただくのが最適です。
メインターゲット
老若男女全ての方で、宇宙に興味を持つ方、新しい鯖缶を食べてみたい方、話題性のある手土産が欲しい方など。
規格
① 内容量：内容量90ｇ
② 容器形態：缶
商品サイズ
縦 80 x 横 80 x 高さ 35 mm
商品重量
140 g
ケース入数
24
ケースサイズ
縦 25 x 横 33 x 高さ 8 cm
ケース重量
3550 g
納品数量・発注単位
応相談
ロットに応じて卸値が変わります。送料弊社持ち最低ロットは3ケースからです。
原材料
さば（ノルウェー産）、醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、葛でん粉
原材料に含まれる
アレルギー物質
（特定原材料8品目）
アレルギー物質
（特定原材料8品目）
| 卵 | 乳 | 小麦 | そば | 落花生 | えび | かに | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| – | – | ○ | – | – | – | – | – |
原材料に含まれる
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
| 大豆 | ごま | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | ゼラチン | さば |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ○ | – | – | – | – | – | ○ |
| さけ | いか | あわび | いくら | カシューナッツ | りんご | もも |
| – | – | – | – | – | – | – |
| バナナ | オレンジ | キウイフルーツ | やまいも | アーモンド | マカデミアナッツ | |
| – | – | – | – | – | – |
主な原料原産地
ノルウェー
最終加工地
日本 福井県
賞味期限
賞味期限：製造日より3年
供給可能時期
通年
衛生管理について
自社検査
細菌検査、理化学検査、官能検査
細菌検査、理化学検査、官能検査
流通温度帯
常温
流通エリア
全国
リードタイム（納期）
２～４日
納入実績
県内道の駅やセレクトショップ、宇宙ショップ、カタログ販売店、缶詰専門店、保険会社その他多数
- フェア・催事対応商品
- ギフト対応可
- 海外輸出対応予定日本産商品(条件による)
- 年間供給可
商品のお問い合わせ先
会社名
福井物産株式会社
部署名
代表取締役
メールアドレス
電話番号
0770-53-0100
会社ウェブサイトURL
企業情報
会社名
福井物産株式会社
事業内容
現在79期目の総合食品商社。近年は、役所や学校などに直営売店を運営する小売業や、地域の企業とコラボレーションし、オリジナル商品を作り、県内外へ販売している。
本社所在地
〒917-0054 福井県 小浜市 伏原２２
設立
1946/08/16
資本金
1000万円
企業PR本文
「三方善の精神で持続可能な発展を目指し、地域の技術と商品を活かして社会に貢献する」を経営理念として、若狭の宝プロジェクトを立ち上げ、オリジナル商品を展開しております。
