惣菜・業務用| 惣菜・業務用 調味料・スパイス・だし
トレハ®
業務用
ナガセヴィータ株式会社（旧：株式会社林原）
糖質調味料トレハ®で惣菜の美味しさリニューアル！
トレハ®は、ナガセヴィータの製造販売する糖質「トレハロース」の商品名で、でん粉に酵素を作用させて作られた糖質です。自然界ではきのこなど日頃から口にしている食品に含まれています。甘さが砂糖の約40％と低く、お菓子のほか料理にも幅広くお使いいただけます。食品の美味しさを維持・改善する効果に優れています。
できたての美味しさキープ！糖質調味料トレハ®
セントラルキッチンからの配送や店舗での陳列時間など、できてから喫食まで、どうしても時間が経ってしまうことも。お惣菜を食べる瞬間まで美味しく保つ！その秘訣はトレハ®です。
冷凍ダメージ低減！人手不足や食品ロスの課題解決にも
冷凍をうまく活用すれば、仕込みの回数が減らせ、必要なときに必要な分だけ提供ができるようになります。トレハ®は冷凍保存によるダメージを抑えて、美味しさを保つお役立ち素材です。
安価な素材をお値段以上に！
できるだけコストは抑えたいけど、品質は維持したい・・・トレハ®なら鶏むね肉などの安価な素材の欠点を補い美味しさを引き出すことができます。また歩留まりの向上も期待できます。
年中美味しさそのまま！素材の品質ブレの調整にも
季節による野菜の状態変化や、肉や魚の産地による品質の違いを感じたことはないでしょうか。トレハ®なら品質のブレを調整し、美味しさの均質化を助けます。
商品データ
希望小売価格
お問い合わせください
食シーン
砂糖と同じ糖質です。惣菜やデザートなどの製造時にご使用ください
メインターゲット
時間が経ってもおいしさを長持ちさせたい場合におすすめです
規格
① 内容量：20㎏、12㎏、2㎏
② 容器形態：20㎏：紙袋、12㎏：2㎏ポリ袋×6・ダンボール箱、2㎏：ポリ袋
納品数量・発注単位
応相談
お問い合わせください
原材料
トレハロース
最終加工地
日本 岡山県
消費期限
製造日より12ヶ月
供給可能時期
通年
- 年間供給可
- 小ロット可
商品のお問い合わせ先
会社名
ナガセヴィータ株式会社（旧：株式会社林原）
部署名
事業戦略部
メールアドレス
電話番号
0120-05-8848
会社ウェブサイトURL
企業情報
会社名
ナガセヴィータ株式会社（旧：株式会社林原）
事業内容
食品原料、医薬品原料、化粧品原料、健康食品原料、機能性色素、酵素、リン脂質の開発・製造・販売。
本社所在地
〒700-0907 岡山県 岡山県岡山市北区下石井 1-1-3 日本生命岡山第二ビル新館
設立
昭和7年7月10日
企業PR本文
多機能糖質「トレハ®」や水溶性食物繊維「ファイバリクサ®」などを製造販売する糖質メーカーです。自然の恵みである微生物・酵素の力を自然由来の原料と掛け合わせることで、独自の素材を開発し、製品を提供しています。おいしさ、品質、健康など、貴社の商品作りに最適な素材や技術をご提案いたします。
