日配| 和日配
しその実発酵生ふりかけ
ギフト PB・OEM 小売用 業務用
あらとまい農場
しその実に人参・きゅうり・大根・生姜を加え発酵させ、生ふりかけにしました
しそには食物繊維・ビタミン・ミネラルが多く含まれ、独特の香りには抗酸化作用も含まれています。その香りの良さと歯ざわりを生かし、しその実に人参・きゅうり・大根・生姜を混ぜ合わせ、地元醸造元の醤油に漬け込み発酵させた生ふりかけです。
しその実に人参・きゅうり・大根・生姜を加え発酵させ、生ふりかけにしました
しそには食物繊維・ビタミン・ミネラルが多く含まれ、独特の香りには抗酸化作用も含まれています。その香りの良さと歯ざわりを生かし、しその実に人参・きゅうり・大根・生姜を混ぜ合わせ、地元醸造元の醤油に漬け込み発酵させた生ふりかけです。
味のベースは、2024年「第8回 秋田米にぴったり！ごはんの友選手権」にて準グランプリを受賞しました漬物「ばっちゃんしその実漬」。
一番美味しい食べ方は、白いご飯にそのまま振りかけてお召し上がり頂く食べ方ですが、その他、卵かけご飯・おにぎりやお茶漬けの具・炒飯の具材に。
納豆やとろろに和えたり、冷や奴や冷たいお蕎麦の薬味として。また浅漬けに混ぜて、味のアクセントとしてもご利用頂けます。
商品データ
希望小売価格
410 円
JANコード
4965768001149
食シーン
白いご飯にそのまま振りかけて。おにぎり・お茶漬けの具や炒飯の具材に。納豆やとろろに和えたり、冷や奴や冷たい蕎麦の薬味として。浅漬けに混ぜて味のアクセントとして。
メインターゲット
中高年の男女。しその風味がお好きな方。白米がお好きな方。しその実のツブツブ食感を好む方。
規格
① 内容量：60ｇ
② 容器形態：袋
商品サイズ
縦 160 x 横 100 x 高さ 5 mm
商品重量
60 g
ケース入数
30
ケースサイズ
縦 330 x 横 260 x 高さ 85 mm
ケース重量
1850 g
納品数量・発注単位
1ケース
原材料
しその実、大根、胡瓜、人参、生姜、漬け原材料(醤油、砂糖、食塩、唐辛子)／酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料(リンゴ酸)、保存料(ソルビン酸Ｋ)、甘味料(ステビア)、(一部に大豆・小麦を含む)
原材料に含まれる
アレルギー物質
（特定原材料8品目）
アレルギー物質
（特定原材料8品目）
| 卵 | 乳 | 小麦 | そば | 落花生 | えび | かに | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| – | – | ○ | – | – | – | – | – |
原材料に含まれる
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
| 大豆 | ごま | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | ゼラチン | さば |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ○ | – | – | – | – | – | – |
| さけ | いか | あわび | いくら | カシューナッツ | りんご | もも |
| – | – | – | – | – | – | – |
| バナナ | オレンジ | キウイフルーツ | やまいも | アーモンド | マカデミアナッツ | |
| – | – | – | – | – | – |
主な原料原産地
日本 秋田県
最終加工地
日本 秋田県
賞味期限
製造日より90日
供給可能時期
通年
衛生管理について
外部検査：
株式会社日本環境衛生研究所
一般生菌数、大腸菌、黄色ブドウ球菌
一般生菌数、大腸菌、黄色ブドウ球菌
流通温度帯
常温
流通エリア
全国
リードタイム（納期）
7日
納入実績
これから発売のため実績は無し。
- フェア・催事対応商品
- ギフト対応可
- PB・OEM対応商品
- 時短・簡便商品
- 年間供給可
- 小ロット可
商品のお問い合わせ先
会社名
あらとまい農場
部署名
なし
メールアドレス
電話番号
0186-25-2243
会社ウェブサイトURL
企業情報
会社名
あらとまい農場
事業内容
秋田県鹿角市(かづのし)にて、しそ一筋に漬物を製造致しております。鹿角市は盆地という土地柄、昼夜に寒暖の差があり美味しい作物が育ちます。奥羽山脈より流れ出る水も美味しく、これらの恩恵を受けた商品作りをしております。
本社所在地
〒0185201 秋田県 鹿角市花輪字新斗米 50番地
設立
1972年9月
企業PR本文
1972年9月創業。秋田県鹿角市に於いて、しそ一筋に漬物を製造致しております。代表作の「しそ巻大根」は山深い秋田県鹿角地方の独特な漬物で、古い昔より山子達に親しまれてきた保存食の一つです。各家庭のお婆ちゃん達が漬けて市場で売られておりました物を、他社に先駆け商品化致しました。
