惣菜・業務用| 惣菜・業務用 冷凍食品
冷凍かきフライ 20から50グラム 業務用
小売用 業務用
山下水産株式会社
広島産・地御前産 業務用冷凍かきフライ 20ℊから特大50ℊまでのラインナップ
超急速凍結に分類される窒素凍結で凍結したかき原料を使用しています。
細胞破壊が極めて小さく、品質・味にも殆ど影響を与えず、素材そのものの旨味を封じ込めた商品です。ブランド牡蠣として高い評価を受けている 地御前かきの商品も取り揃えています。
添加物表示なしのかきフライも取り揃えています。
商品データ
希望小売価格
オープン価格
食シーン
メインターゲット
規格
① 内容量：1粒サイズにより、異なります。（1粒 20ℊから50ℊまでの幅広いラインナップ）
② 容器形態：トレー
納品数量・発注単位
応相談
発注単位は、甲単位。1回当りの発注数量は、要相談。
原材料
商品仕様により、一様ではありません。詳細は、各商品毎にお問い合わせください。
原材料に含まれる
アレルギー物質
（特定原材料8品目）
アレルギー物質
（特定原材料8品目）
| 卵 | 乳 | 小麦 | そば | 落花生 | えび | かに | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ○ | ○ | ○ | – | – | – | – | – |
原材料に含まれる
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
| 大豆 | ごま | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | ゼラチン | さば |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ○ | – | – | – | – | ○ | – |
| さけ | いか | あわび | いくら | カシューナッツ | りんご | もも |
| – | – | – | – | – | – | – |
| バナナ | オレンジ | キウイフルーツ | やまいも | アーモンド | マカデミアナッツ | |
| – | – | – | – | – | – |
最終加工地
日本 広島県
賞味期限
製造日より、1年半
供給可能時期
通年（但し、原料事情により、変動あり。）
流通温度帯
冷凍→冷凍
商品のお問い合わせ先
企業情報
会社名
山下水産株式会社
事業内容
牡蠣関連商品の製造・販売（生かき商品、冷凍加工品（冷凍かきフライ、冷凍かき、その他冷凍加工品））
本社所在地
〒739-2405 広島県 東広島市安芸津町小松原 1056-6
設立
1975年8月
資本金
3,000万円
企業PR本文
2021/11マリン・エコラベル・ジャパン流通加工段階（CoC）認証をかき加工業者で、日本で最初に取得。MEL認証の地御前漁協産かきを原料とした各種かき商品をMEL商品として、市場に導入。また、自社でかきを窒素で凍結しており、弊社の窒素凍結冷凍かきは、「ザ・広島ブランド」の認定商品です。
