水産| 水産 冷凍
広島産窒素凍結冷凍かき 業務用 Ｓ～キングサイズ
小売用 業務用
山下水産株式会社
ザ・広島ブランド 認定商品。広島県のＨＰにも紹介されています。
超急速凍結に分類される窒素凍結で凍結したかき原料を使用しています。
細胞破壊が極めて小さく、品質・味にも殆ど影響を与えず、素材そのものの旨味を封じ込めた商品です。ブランド牡蠣として高い評価を受けている 地御前かきの商品も取り揃えています。Ｓ～キングサイズまでのラインナップ。
商品データ
希望小売価格
オープン価格
JANコード
4979486000049
食シーン
メインターゲット
規格
① 内容量：800ｇ/袋
② 容器形態：袋
ケース入数
10
納品数量・発注単位
応相談
発注単位は、ケース単位。1回当りの発注数量は、要相談。
原材料
かき
最終加工地
日本 広島県
賞味期限
凍結日より、2年
供給可能時期
通年（但し、原料事情により、変動あり。）
流通温度帯
冷凍→冷凍
商品のお問い合わせ先
企業情報
会社名
山下水産株式会社
事業内容
牡蠣関連商品の製造・販売（生かき商品、冷凍加工品（冷凍かきフライ、冷凍かき、その他冷凍加工品））
本社所在地
〒739-2405 広島県 東広島市安芸津町小松原 1056-6
設立
1975年8月
資本金
3,000万円
企業PR本文
2021/11マリン・エコラベル・ジャパン流通加工段階（CoC）認証をかき加工業者で、日本で最初に取得。MEL認証の地御前漁協産かきを原料とした各種かき商品をMEL商品として、市場に導入。また、自社でかきを窒素で凍結しており、弊社の窒素凍結冷凍かきは、「ザ・広島ブランド」の認定商品です。
