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北海道タマネギドレッシング　オリジナル

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北海道タマネギドレッシング　とうもろこし

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北海道タマネギドレッシング　和風ゆず

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北海道タマネギドレッシング　山わさび

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プレミアム北海道タマネギドレッシングオリゴノール

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北海道タマネギドレッシング　完熟トマト＆バジル

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ビオナチュレル　北海道タマネギドレッシング　プレーン

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ビオナチュレル　北海道タマネギドレッシング　ゆず昆布

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ビオナチュレル　北海道タマネギドレッシング　ごま大豆

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小間番号 10-318

【調味料】機能性志向食品事業

独自技術「BRC製法」で加工した北海道産タマネギ活用の調味料（ドレッシングやタレ等）や菓子などを開発しています。販売チャンネルは、百貨店や高級スーパー、量販店、外食・飲食店さまなどの小売用から業務用まで多岐に渡り、開発・販売ノウハウを有しています。また、これらをベースに小ロットから貴社オリジナル商品の開発・製造の受託もしております。

【食品原料】農水産品活用の開発素材

北海道の恵まれた農水産物が持つ「美味しさ」、「栄養」、「健康成分」を最大限に引き出すための加工技術の研究開発に取り組んでいます。食品加工時の刻み、加熱などの工程は食品原料に含まれる成分に変化をもたらします。その成分変化を合理的に制御する独自製法『BRC（Bio Rational Control）製法』によって、素材ごとに目的とする成分を得るための最適化を追求しています。また、一方で資源の有効活用と循環をテーマに、未利用資源の有効活用にも積極的に取り組んでいます。これまで規格外や食品加工に伴う残さ、非食用部分として廃棄されていた農水産資源を、食品原料として有効活用するための加工方法を一から検討し、安全性や品質に優れた食品原料としての規格化に取り組むことで、限りある資源を無駄にすることの無いように努めて参ります。