日配| 名産・珍味類
SMTS 関連商品
岩国れんこん福神漬
小間番号 9-102
小売用

岩国市

岩国の老舗「うまもん」の昔ながらの手づくり醤油漬。

うまもんは、作家の宇野千代さんにも愛された、創業300年の歴史を持つ岩国の漬物屋さん。いわゆる福神漬とはちがう、旨みたっぷりの野菜の醤油漬を召し上がれ。

岩国れんこん福神漬とは…

岩国れんこん・大根・筍・人参・胡瓜・茄子・わらび等の山口県岩国市産の野菜を個別に塩漬けし、醤油と蜂蜜に漬け込んだ無着色の福神漬です。野菜其々の旨みが活かされて、たいへん美味しく他におかずがいりません。

うまもん株式会社からのメッセージ

登録商標うまもんは、日本古来の伝統技術を大切に守り、荒漬・中漬・本漬の工程により乳酸発酵法から生まれる自然の風味（コク）を最大限に生かした伝統の本格漬物です。社屋内七つの井戸から湧き出る清冽な錦川の伏流水で、原菜を洗い漬け込んでいきますので酵母や乳酸菌の力を弱めることはありません。元醤油蔵の酵母を受け継ぐ発酵漬物の逸品をご賞味ください。

商品データ
希望小売価格
723 円
JANコード
4970074110898
食シーン
お酒のおつまみに好評です。細かく刻んで、炊き立てのご飯に混ぜるとおいしい五目飯になります。カレーライスのトッピングにもどうぞ。
メインターゲット
老若男女問わず、日本酒好きの方へ
規格
① 内容量：70g
② 容器形態：プラ製袋で内装し、外装として巻紙を使用
ケース入数
30
ケースサイズ
縦 26 x 横 34 x 高さ 19 cm
ケース重量
3500 g
納品数量・発注単位
1ケース
原材料
大根（国産）、竹の子（国産）、蓮根（国産）、人参、きゅうり、なす、わらび、生姜、しそのみ、椎茸、昆布、唐辛子、食塩、醤油、糖類、食酢、みりん、蜂蜜、一部に小麦・大豆を含む
原材料に含まれる
アレルギー物質
（特定原材料8品目）
卵 乳 小麦 そば 落花生 えび かに くるみ
– – ○ – – – – –
原材料に含まれる
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
大豆 ごま 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン さば
○ – – – – – –
さけ いか あわび いくら カシューナッツ りんご もも
– – – – – – –
バナナ オレンジ キウイフルーツ やまいも アーモンド マカデミアナッツ
– – – – – –
最終加工地
日本　山口県
賞味期限
100日
供給可能時期
通年
衛生管理について
自社検査
商品検査（一般生菌数・大腸菌・腸炎ビブリオ・栄養成分等の分析）、作業マニュアル・機械メンテナンスの管理、従業員の体調・服装などの管理、作業施設の管理など
流通温度帯
常温
流通エリア
全国（山口県中心）
リードタイム（納期）
3日
納入実績
岩国錦帯橋空港売店・岩国国際観光ホテル売店・サービスエリアなどの土産店、ゆめタウンなどの地元スーパー（量販店）など
  • 販促ツール提供可
商品のお問い合わせ先
会社名
岩国市
部署名
産業振興部シティプロモーション課
メールアドレス
citypromo@city.iwakuni.lg.jp
電話番号
0827-29-5012
企業情報
会社名
岩国市
事業内容
岩国には世界に誇る日本酒の数々がございます。
官民協働で企画開発した「つまんでちょんまげ」は、そんな地酒のお供にと、職人が丹精こめて作った逸品が勢揃いのお土産統一ブランドで、岩国れんこんなど様々な特産品を使用しています。
商品開発や販路開拓、販売促進を支援し、岩国ブランドの推進を図っています。
本社所在地
〒740-8585 山口県 岩国市今津町 一丁目14番51号
設立
2020年（つまんでちょんまげ商品販売開始）
企業PR本文
岩国市では「シティプロモーション」と特産品の「地域ブランド化」を進めながら、地域の魅力を発信し、活性化させることを目指しております。
岩国ブランドの推進・確立の一環として、岩国の特産品を使ったお土産シリーズ「つまんでちょんまげ」を官民協働で企画開発し、岩国の代表的なお土産となるよう支援しています。

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