グローサリー| 調味料・スパイス・だし
二倍濃縮 めんつゆ
小売用
株式会社ユーサイド
天然醸造醤油の華やかな香りと、昆布、鰹、いりこ、椎茸の旨味が詰まっています。
国産の大豆と小麦を原料に木桶で熟成させた天然醸造醤油と、鹿児島産の「かつお荒節」、瀬戸内産の「いりこ」、北海道産「昆布」、国産天日干し椎茸のだし、そして、 マグロとマイワシを醗酵・熟成させた魚醤を加えて作りあげた「めんつゆ」です。麺料理はもちろん、だし醤油の代わりにもお使いいただけます。
時間をかけて熟成させた天然醸造醤油の華やかな香りと旨味
全国にある醤油の名産地の一つ「小豆島」にて、昔ながらの木桶仕込み天然醸造で手間暇かけて熟成された風味豊かな醤油を使ってこの「めんつゆ」は作られています。
小麦と大豆は共に国産のものを使い、長期間発酵熟成されることで醤油独特の華やいだ香りと、素材から生まれた旨味がギュっと詰まっています。
鰹荒節のしっかりとした風味と、昆布やいりこの旨味
麺のつゆとして美味しくお召し上がりいただく上で、特に素麺は味が薄まりやすい欠点があります。この「二倍濃縮めんつゆ」は旨味の詰まった天然醸造醤油をベースに、鹿児島県産鰹荒節、瀬戸内海産いりこ（煮干し）、北海道産昆布、天日干し椎茸の旨味を加えて少し濃いめに仕上げております。調味料（アミノ酸等）などに頼ることなく、素材の持つ旨味を重ね合わせて美味しい「めんつゆ」に仕立てています。
素麺、蕎麦、うどんなど麺料理全般にお使いください。
毎年のように猛暑を超えて酷暑となる日々が増えております。食欲がどうしても減退する夏には、やはり素麺が一番ですね。素材の旨味がたっぷり詰まっておりますので、素麺の水分で薄まっても十分に満足いただける美味しさです。
だし醤油としてもお使いいただけます。
前述のように色々な素材の出汁を加えて作っておりますので、だし醤油としても幅広くお使いいただけます。旬の野菜のおひたしや、煮物の味付けなどにお使い下さい。
商品データ
希望小売価格
715 円
JANコード
4989460340092
食シーン
素麺、蕎麦、うどんなど麺料理全般に。だし醤油として和え物にかけたり、野菜類の煮物の味付けにもお使いいただけます。
メインターゲット
麺料理が好きな方。冷し中華より素麺が好きな方。
規格
① 内容量：300ml
② 容器形態：瓶
商品サイズ
縦 65 x 横 65 x 高さ 140 mm
商品重量
502 g
ケース入数
12
ケースサイズ
縦 215 x 横 280 x 高さ 150 mm
ケース重量
6 kg
納品数量・発注単位
4ケース
原材料
しょうゆ(大豆・小麦を含む、国内製造）、清酒、砂糖、みりん、椎茸エキス、かつお節、煮干、魚醤、昆布、食塩
原材料に含まれる
アレルギー物質
（特定原材料8品目）
アレルギー物質
（特定原材料8品目）
| 卵 | 乳 | 小麦 | そば | 落花生 | えび | かに | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| – | – | ○ | – | – | – | – | – |
原材料に含まれる
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
| 大豆 | ごま | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | ゼラチン | さば |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ○ | – | – | – | – | – | – |
| さけ | いか | あわび | いくら | カシューナッツ | りんご | もも |
| – | – | – | – | – | – | – |
| バナナ | オレンジ | キウイフルーツ | やまいも | アーモンド | マカデミアナッツ | |
| – | – | – | – | – | – |
主な原料原産地
日本 香川県
最終加工地
日本 香川県
賞味期限
540日
供給可能時期
通年
衛生管理について
自社検査
菌検査、理化学検査
菌検査、理化学検査
流通温度帯
常温
流通エリア
全国
リードタイム（納期）
納品先により変動します（通常３営業日）。
納入実績
全国の専門店、スーパーマーケットなど
- 春夏商品
- 時短・簡便商品
- 年間供給可
- 販促ツール提供可
商品のお問い合わせ先
企業情報
会社名
株式会社ユーサイド
事業内容
▼液体調味料の開発・製造
主な商品：マヨネーズ、ドレッシング、たれ、つゆなど
▼OEMの受諾
主なクライアント：小売店、外食企業、中食企業、メーカー、養鶏事業者など
▼一部他社仕入商品の卸売
取扱品目：ソース類、醤油、海産乾物、食用植物油、胡麻製品、顆粒だしなど
主な商品：マヨネーズ、ドレッシング、たれ、つゆなど
▼OEMの受諾
主なクライアント：小売店、外食企業、中食企業、メーカー、養鶏事業者など
▼一部他社仕入商品の卸売
取扱品目：ソース類、醤油、海産乾物、食用植物油、胡麻製品、顆粒だしなど
本社所在地
〒611-0041 京都府 宇治市槇島町十一 66
設立
1983/10/28
資本金
2,000万円
企業PR本文
「家族の健やかなる成長を願う」皆様に寄り添って調味料を製造する。U-SIDEの「U」は「You」の意味を持っており、お客様の側に立って商品を開発・製造することを理念として日々商品造りを行っています。
素材と素材の発酵を活かし、独自開発した発酵食品を用いることで他にない美味しさを生み出しています。
素材と素材の発酵を活かし、独自開発した発酵食品を用いることで他にない美味しさを生み出しています。
