畜産| 精肉
米沢牛
小売用 業務用
株式会社米沢牛黄木
伝統と経験で培われた目利きの技で選び抜かれた一級品の米沢牛
枝肉市場から、一頭単位で納得した品質のものだけを代表の黄木自らが仕入れています。この目利きの技は、当社の伝統として代々受け継がれ、この一級品を見極める目で選び抜いたものをお客様にお届けしております。
米沢牛フィレ
サーロインと並んで、最も高級部位のヒレ。一頭の牛から2本しかとれず、そこから約2〜3キロしかとれない最もおいしいところだけを用いています。
米沢牛サーロイン
「サー」（sir）爵位を与えられた唯一の部位、ステーキといえばこの部位を連想するほど、王道の部位。米沢牛のサーロインは芸術的な霜降りです。
商品データ
希望小売価格
お問い合わせください
食シーン
「大切な時を、もっと美味しく」
メインターゲット
規格
① 内容量：不定貫
② 容器形態：要相談
納品数量・発注単位
1本
原材料
米沢牛
原材料に含まれる
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
| 大豆 | ごま | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | ゼラチン | さば |
|---|---|---|---|---|---|---|
| – | – | ○ | – | – | – | – |
| さけ | いか | あわび | いくら | カシューナッツ | りんご | もも |
| – | – | – | – | – | – | – |
| バナナ | オレンジ | キウイフルーツ | やまいも | アーモンド | マカデミアナッツ | |
| – | – | – | – | – | – |
主な原料原産地
日本 山形県
最終加工地
日本 山形県
賞味期限
加工形態によります。
供給可能時期
通年
商品のお問い合わせ先
企業情報
会社名
株式会社米沢牛黄木
事業内容
食肉販売業（小売・通販・卸）、飲食業、食肉加工製造業、食肉処理業、惣菜製造業、家畜業
本社所在地
〒992-0017 山形県 山形県米沢市桜木町 3-41
設立
1971/5/4
資本金
2,000万円
企業PR本文
創業100年。その間培われてきた目利きのノウハウは、黄木の伝統とし代々受け継がれてきました。格付けだけに頼らず、肉質にこだわり選び抜いた米沢牛を全国の皆様へお届けしております。また食品安全マネジメント規格ISO22000を認証取得している自社工場で丁寧に製造した安全・安心な商品をお届け致します。
