菓子| 和菓子
和三盆糖 長崎五三焼かすてら6切入
ギフト 小売用
株式会社須崎屋
創業157年に老舗が守り続けた伝統の手焼き製法で焼上げる濃厚な味わい。
地元産の旨味の強いブランド卵にその卵黄、阿波の和三盆糖など4種の甘味、こだわりの原材料を一枚分ずつ丁寧に仕込み、一枚ずつ職人が単窯で焼き上げる伝統の手法が生み出すしっとり、どっしり上品な甘みのかすてらです。
濃厚ながら、後味すっきりとした味わいを食べやすい大きさにカットしました。
食感と風味の追及のため、手焼きに、素材にこだわり熟練の技を継承しています。通常のかすてらの配合に更に卵黄を加えて焼き上げる五三焼には、熟練の技が必要です。天地返し、中混ぜ、泡切、仕上げと４回の手をくわえ、食感を追及、原料には、より風味を引き立てるため阿波の和三盆、長崎のブランド卵、佐賀の一等もち米水飴、純度の高い氷砂糖を使用、卵のコクと上品な甘みの調和を実現しました。150年以上の菓子屋の経験を更に進化させたワンランク上の長崎かすてらです。手土産に最適な６切サイズです。
商品データ
希望小売価格
1100 円
JANコード
4573266730036
食シーン
お好みのお飲物と一緒にお召し上がりください。
メインターゲット
モノにこだわ老若男女
規格
① 内容量：6切入
② 容器形態：化粧箱
商品サイズ
縦 155 x 横 80 x 高さ 65 mm
商品重量
215 g
ケース入数
40
ケース重量
12 kg
納品数量・発注単位
1ケース
原材料
鶏卵（長崎県島原半島産）、上白糖、小麦粉、もち米水飴、グラニュー糖、和三盆糖、ざらめ糖、（一部に卵・小麦を含む）
原材料に含まれる
アレルギー物質
（特定原材料8品目）
アレルギー物質
（特定原材料8品目）
| 卵 | 乳 | 小麦 | そば | 落花生 | えび | かに | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ○ | – | ○ | – | – | – | – | – |
主な原料原産地
日本 長崎県
最終加工地
日本 長崎県
賞味期限
40日
供給可能時期
通年
衛生管理について
外部検査：
食品微生物センター
一般生菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌
一般生菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌
流通温度帯
常温
流通エリア
全国、東南アジア、アメリカ
リードタイム（納期）
7日
納入実績
東日本高速道路SA、西日本高速道路SA、長崎空港、ハウステンボス、コープデリ、ユーコープ、パルシステム、イオン、成城石井、クイーンズ伊勢丹、全国主要量販店
- 春夏商品
- フェア・催事対応商品
- ギフト対応可
- 海外輸出対応済み日本産商品
- 秋冬商品
- 会社訪問・見学可
- 年間供給可
- 小ロット可
商品のお問い合わせ先
企業情報
会社名
株式会社須崎屋
事業内容
長崎カステラの製造・販売、島原手延べ素麺の加工・販売、農産物の生産・卸・販売
本社所在地
〒859-2202 長崎県 南島原市有家町山川1200 南島原市有家町山川1200
設立
2018年7月6日
資本金
10,000,000円
企業PR本文
1867年（慶應3年）創業。6代にわたって南島原の地でカステラのおいしさを追求してきた。今では、伝統手法を変わらす継承した製法のカステラづくりのほか、地元の主要産業である島原手延べ素麺の加工、販売。地元を中心とした農産物の生産、販売、卸などの地域貢献事業も行っている。
