グローサリー| 調味料・スパイス・だし
SMTS 関連商品
会津高砂屋　道楽極　300ml
小間番号 10-202
PB・OEM 小売用

会津高砂屋【合名会社高砂屋商店】

二倍の原料と二倍の熟成期間　国産原料で仕込んだ再仕込み醤油

国産原料にこだわった、丸大豆二段仕込製法の濃口醤油です。二倍の原料と二倍の熟成期間が、通常の醤油に比べて濃厚な旨みと芳醇な香りを引き出してくれます。塩分も控えめの１３％。会津で百年伝統の老舗の醸造技術によりまろやかさが加わり、さまざまな素材との相性も抜群です。

国産原料の再仕込み醤油

原料の大豆、小麦、食塩はすべて国産。再仕込み醤油だからこその豊潤な香りと濃厚なうまみは、格別です。

醸造職人の技術道楽から生まれた醤油

再仕込み醤油は、製造工程の難しさ、歩留まりの悪さなどから、広く流通するほど作られてはいません。”会津高砂屋の一番いい醤油は何ですか？”と聞かれたときに、自信を持ってお勧めできる品質の醤油をご紹介するため、店主の技術道楽で作っている醤油です。

道楽極みのおいしい召し上がり方

道楽極は、芳醇な香りと濃厚なうまみが特徴のため、料理に使用するよりもそのままつけ・かけでご利用いただいたほうが真価を発揮いたします。こだわりの卵を使った卵かけご飯、まぐろやはまちなどの脂ののったお刺身などにご使用いただくと、素材の良さを一段と引き上げてくれます。

道楽極のおいしい召し上がり方

大豆の旨みを楽しめる豆腐に、少し道楽極をかけての冷奴。こだわりのステーキに、召し上がる直前に一たらしで香りづけ。
食欲をそそる香りが楽しめます。

道楽極の一括表示事項

会津高砂屋道楽極の一括表示事項です。

商品データ
希望小売価格
660 円
JANコード
4984097220038
食シーン
刺身や冷奴など、そのまま良質の素材とともに召し上がる食べ方がお勧めです。
卵かけご飯などでは、ご飯の温かさが香りを引き立たせて一層おいしさが際立ちます。
メインターゲット
食にこだわりを持ち、良品であれば価格帯にあまりこだわりを持たない比較的高所得の中高年層
規格
① 内容量：300ml
② 容器形態：瓶
商品サイズ
縦 60 x 横 60 x 高さ 200 mm
商品重量
670 g
ケース入数
12
ケースサイズ
縦 285 x 横 220 x 高さ 210 mm
ケース重量
8 kg
納品数量・発注単位
5ケース
原材料
大豆（国産）、小麦、食塩　/　アルコール
原材料に含まれる
アレルギー物質
（特定原材料8品目）
卵 乳 小麦 そば 落花生 えび かに くるみ
– – ○ – – – – –
原材料に含まれる
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
大豆 ごま 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン さば
○ – – – – – –
さけ いか あわび いくら カシューナッツ りんご もも
– – – – – – –
バナナ オレンジ キウイフルーツ やまいも アーモンド マカデミアナッツ
– – – – – –
主な原料原産地
日本、日本、日本
最終加工地
日本　福島県
賞味期限
製造日より一年
供給可能時期
通年
衛生管理について
外部検査： 食品微生物センター
一般生菌数、大腸菌・大腸菌群数
流通温度帯
常温
流通エリア
東北・関東・甲信越
リードタイム（納期）
5日
納入実績
リオン・ドール、リオン・ドール（デリカ部門：鶏から揚げ）
  • フェア・催事対応商品
  • PB・OEM対応商品
  • 年間供給可
  • 小ロット可
商品のお問い合わせ先
会社名
合名会社高砂屋商店
部署名
総務部
メールアドレス
info@kintakasago.com
電話番号
0242832032
会社ウェブサイトURL
https://www.kintakasago.com/apps/note/
企業情報
会社名
会津高砂屋【合名会社高砂屋商店】
事業内容
『　創味愉快　』　～　会津の風土を食卓へ　～

創業明治４５年（1912年）　福島県会津の地で百年以上の歴史を刻む味噌醤油蔵です。
会津の風土を感じさせる商品づくりを念頭に、会津郷土料理や会津の豊かな農産物を活かした商品開発に注力しています。
本社所在地
〒969-6539 福島県 河沼郡会津坂下町字古市乙 141番地
設立
1923/09/01
資本金
500万円
企業PR本文
～Beyond KOJI～　創業明治４５年の会津高砂屋は、味噌醤油醸造元として百年以上の歴史を刻んできました。伝統の技術で新しい価値を創造する商品づくりに取り組んでいます。”会津”と”発酵”をテーマに、「和える塩糀」シリーズや「発酵ゆずこしょう」などの新商品をご紹介いたします。

商品のお問い合わせ

納期・規格・パッケージなど、業務用も含めて対応いたします。お気軽にご相談ください。

無料資料ダウンロードをする 企業に問い合わせをする
企業に問い合わせをする