グローサリー| 調味料・スパイス・だし
会津高砂屋 発酵ゆずこしょう 40g瓶
小売用
会津高砂屋【合名会社高砂屋商店】
発酵でまろやかな味わい 発酵ゆずこしょう
上質な四国産柚子ペーストを主原料に、青唐辛子のさわやかな辛さと国産米で作った米麹のまろやかさが、絶妙なアクセント調味料となりました。
焼き鳥などの肉料理、カルパッチョなどのアクセント、鍋物のアクセントに喜ばれています。
四国産の良質な柚子ペーストが主原料 発酵ゆずこしょう
上質な四国産柚子ペーストを主原料に、青唐辛子のさわやかな辛さと国産米で作った米麹のまろやかさが、絶妙なアクセント調味料となりました。
焼き鳥などの肉料理、カルパッチョなどのアクセント、鍋物のアクセントに喜ばれています。
焼き鳥などのアクセントにも大活躍
脂身をさっぱりと召し上がれる爽やかな辛みが特徴。塩味を抑えた味も好評です。
まろやかさの秘訣は国産米から作った米麹の発酵力
会津高砂屋の米麹はすべて国産米原料。熟練の職人の手仕事で、発酵力が違います。
パスタやカルパッチョのアクセントにも大活躍
焼き鳥、焼き魚だけでなく、パスタソースのアクセントやカルパッチョなどのソースのアクセントにも大活躍。柑橘の香りと青唐辛子のさわやかな辛さが食材のおいしさを引き立てます。
発酵ゆずこしょうの一括表示事項
発酵ゆずこしょうの一括表示内容。
商品データ
希望小売価格
650 円
JANコード
4984097031405
食シーン
1)焼き鳥などの肉料理のアクセントとして 2)温かい麺類、鍋物などの汁物料理のアクセントとして 3)パスタソースやサラダドレッシングのアクセントとして
メインターゲット
規格
① 内容量：40g
② 容器形態：瓶
商品サイズ
縦 45 x 横 45 x 高さ 45 mm
商品重量
130 g
ケース入数
32
ケースサイズ
縦 21 x 横 20 x 高さ 12 cm
ケース重量
4 kg
納品数量・発注単位
2ケース
原材料
柚子果皮（国産）、青唐辛子、米麹、食塩
主な原料原産地
日本 高知県、インドネシア、日本 福島県
最終加工地
日本 福島県
賞味期限
製造日より6か月
供給可能時期
通年
衛生管理について
外部検査：
食品微生物センター
一般生菌数、大腸菌・大腸菌群数
一般生菌数、大腸菌・大腸菌群数
流通温度帯
常温
流通エリア
東北・関東・甲信越
リードタイム（納期）
5日
納入実績
成城石井、JR東日本グループ、髙島屋 等
- フェア・催事対応商品
- 年間供給可
- 小ロット可
商品のお問い合わせ先
会社名
合名会社高砂屋商店
部署名
総務部
メールアドレス
電話番号
0242832032
会社ウェブサイトURL
企業情報
会社名
会津高砂屋【合名会社高砂屋商店】
事業内容
『 創味愉快 』 ～ 会津の風土を食卓へ ～
創業明治４５年（1912年） 福島県会津の地で百年以上の歴史を刻む味噌醤油蔵です。
会津の風土を感じさせる商品づくりを念頭に、会津郷土料理や会津の豊かな農産物を活かした商品開発に注力しています。
創業明治４５年（1912年） 福島県会津の地で百年以上の歴史を刻む味噌醤油蔵です。
会津の風土を感じさせる商品づくりを念頭に、会津郷土料理や会津の豊かな農産物を活かした商品開発に注力しています。
本社所在地
〒969-6539 福島県 河沼郡会津坂下町字古市乙 141番地
設立
1923/09/01
資本金
500万円
企業PR本文
～Beyond KOJI～ 創業明治４５年の会津高砂屋は、味噌醤油醸造元として百年以上の歴史を刻んできました。伝統の技術で新しい価値を創造する商品づくりに取り組んでいます。”会津”と”発酵”をテーマに、「和える塩糀」シリーズや「発酵ゆずこしょう」などの新商品をご紹介いたします。
