小売用
コスモ食品株式会社
小麦粉不使用。国産米粉使用のクリームシチュールー。
小麦粉不使用で国産米粉を使ったグルテンフリーのクリームシチュールー。ナチュラルチーズのコクと風味でまろやかに仕上げた本格的な味わいをお楽しみください。
シチューでグルテンフリー。差別化商品です。
・ナチュラルチーズのコクと風味でまろやかな口当たりのシチュールーです。
・調味料、酸味料、乳化剤、増粘剤、香料等は一切使用せず、自然の美味しさを大切にしました。
・釜に直接火をかける「直火焼製法」を導入。この製法は大量に生産はできませんが少量ずつ時間をかけて焼き上げることにより、他にはない香ばしさ・深いコク・旨みが生み出されます。
・国産の米粉を使用したフレークタイプなので、溶けやすくて便利です。
・グラタン、クリームコロッケ、クリーム鍋、クリームパスタ等、いろいろなメニューにアレンジがしやすく、献立の幅が広がります。
・グルテンフリーコーナーがある場合は、そちらにも陳列することをおすすめします。
・世帯人数減少を考慮し、4人前と使いやすいサイズです。
美味しいシチューをお届けする為に守り続けている「直火焼製法」。
弊社のシチュー・ルーは、手間のかかる「直火焼製法」で作っています。一般的なカレー・ルーの様に大量生産ができません。時間もコストもかかります。
でもなぜこの製法で作り続けているのかというと、「本当に美味しいものを食べたい」というお客様の声に応えたいからです。
調味料、香料、乳化剤等には頼りたくない。
ですからあえて、手間はかかっても味を犠牲にしない「直火焼製法」を採用しています。
機械任せではなく、一釜に一人、職人が付きっきりでルーの味・色・香りに全神経を集中して丁寧に焼き上げています。
また、生の野菜・果実を水分を飛ばしながら焼き上げるので、素材本来の旨味がギュッと濃縮され味にコクと深みがでできます。その為、調味料等を加える必要がなく、安全で美味しいシチュー・ルーが作れます。
アレルギー物質
（特定原材料8品目）
| 卵 | 乳 | 小麦 | そば | 落花生 | えび | かに | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| – | ○ | – | – | – | – | – | – |
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
| 大豆 | ごま | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | ゼラチン | さば |
|---|---|---|---|---|---|---|
| – | – | – | ○ | – | – | – |
| さけ | いか | あわび | いくら | カシューナッツ | りんご | もも |
| – | – | – | – | – | – | – |
| バナナ | オレンジ | キウイフルーツ | やまいも | アーモンド | マカデミアナッツ | |
| – | – | – | – | – | – |
- 秋冬商品
- 時短・簡便商品
- 小ロット可
