小売用
コスモ食品株式会社
国産米粉100％使用。グルテンフリー。
国産米粉100%使用の、体にやさしいグルテンフリーのカレールー。素材本来の旨味がギュッと濃縮され、味にコクと深みがあります。フレークタイプなので溶けやすく、分量調整もしやすいです。
国産米粉100％使用。グルテンフリー。
・小麦の代わりに国産米粉100％使用したグルテンフリーカレールー。
・カレーのプロ集団が選ぶ、カレー界で功績のあった商品に贈られる賞「カレー・オブ・ザ・イヤー2017」の受賞商品です。
・調味料（アミノ酸）等を使用せず、素材の旨みをギュッと凝縮しました。
・グルテンフリーコーナーがあれば、そちらにも陳列することをおすすめします。
・世帯人数減少に合わせ、4人前の小容量サイズです。
・グルテンフリー専用工場で製造しています。
実際のバイヤーの声
・「グルテンフリー」「米粉」と聞くと美味しくないイメージがあるが、その認識が覆りました。
・1年販売してみて、リピーターの多さに驚き、回転率も良いです。
・売場で白いパッケージが目に留まりやすい。
・売場がベーシックなカレーばっかりなので、こういう差別化できるカレーは良い。
美味しいカレーをお届けするために守り続けている「コスモ直火焼製法」
弊社のカレー・ルーは、手間のかかる「直火焼製法」で作っています。一般的なカレー・ルーの様に大量生産ができません。時間もコストもかかります。
でもなぜこの製法で作り続けているのかというと、「本当に美味しいものを食べたい」というお客様の声に応えたいからです。
調味料、香料、乳化剤等には頼りたくない。
ですからあえて、手間はかかっても味を犠牲にしない「直火焼製法」を採用しています。
実はこの製法、レストランのコックさんがフライパンで作る作り方と同じ製法なのです。
機械任せではなく、一釜に一人、職人が付きっきりでルーの味・色・香りに全神経を集中して丁寧に焼き上げています。
また、生の野菜・果実を水分を飛ばしながら焼き上げるので、素材本来の旨味がギュッと濃縮され味にコクと深みがでできます。その為、調味料等を加える必要がなく、安全で美味しいカレー・ルーが作れます。
アレルギー物質
（特定原材料8品目）
| 卵 | 乳 | 小麦 | そば | 落花生 | えび | かに | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| – | ○ | – | – | – | – | – | – |
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
| 大豆 | ごま | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | ゼラチン | さば |
|---|---|---|---|---|---|---|
| – | – | – | ○ | ○ | – | – |
| さけ | いか | あわび | いくら | カシューナッツ | りんご | もも |
| – | – | – | – | – | ○ | – |
| バナナ | オレンジ | キウイフルーツ | やまいも | アーモンド | マカデミアナッツ | |
| – | – | – | – | – | – |
- 春夏商品
- 秋冬商品
- 時短・簡便商品
- 小ロット可
