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上小板蒲鉾
小間番号 5-502
小売用 業務用

鈴廣かまぼこ株式会社

しなやかな弾力の歯触りとのど越しが特徴の本格的小田原かまぼこ。

姿は山高、色は白くてきめ細やか。しなやかな弾力の歯触りとのど越しが特徴の本格的小田原かまぼこ。

小田原といえば、板かまぼこ

「上小板蒲鉾」は鈴廣かまぼこの代表作です。
全国には様々な種類のかまぼこがありますが、この板につけて蒸しあげたかまぼこが小田原の代表的な製法です。

蒸しかまぼこは魚の中でも特に身がしっとりとしていて、ぷりぷりとした食感を持つものを厳選しなければおいしいものができません。そのため、ほかの揚げや焼きかまぼこに比べ、蒸しかまぼこは特に高級品として扱われてきました。

素材のおいしさそのままに

「上小板蒲鉾」はグチなどの天然魚を使い、お魚が本来持っている弾力と味わいだけで表現しました。

そのため、着色料や調味料には化学的に合成されたものは使用しておりません。
保存料ももちろん使っておりません。

商品データ
希望小売価格
1250 円
JANコード
4973965001404
食シーン
メインターゲット
老若男女
規格
① 内容量：260g
② 容器形態：包装
商品サイズ
縦 130 x 横 65 x 高さ 50 mm
商品重量
260 g
ケース入数
20
納品数量・発注単位
1ケース
原材料
魚肉（輸入、国産）、みりん、卵白、食塩、砂糖、昆布だし、酒粕、清酒、魚醤、魚介エキス、（一部に卵・えびを含む）
原材料に含まれる
アレルギー物質
（特定原材料8品目）
卵 乳 小麦 そば 落花生 えび かに くるみ
○ – – – – ○ – –
主な原料原産地
日本
最終加工地
日本　神奈川県
賞味期限
D+11
供給可能時期
通年
流通エリア
全国
納入実績
全国のスーパーマーケット、飲食店
  • 春夏商品
  • 秋冬商品
  • たんぱく質をテーマとした商品・情報
  • 年間供給可
商品のお問い合わせ先
会社名
鈴廣かまぼこ株式会社
部署名
流通営業部
メールアドレス
miyamoto-y@kamaboko.com
電話番号
080-4592-5825
会社ウェブサイトURL
https://www.kamaboko.com/
企業情報
会社名
鈴廣かまぼこ株式会社
事業内容
水産練り製品事業・魚肉たんぱく加工事業を中心に、原料開発・企画・研究・製造・販売・店舗開発・飲食レストランや体験型博物館の運営など多角的な事業を展開しています。
本社所在地
〒250-0032 神奈川県 小田原市 風祭245
設立
1865年
企業PR本文
鈴廣は小田原でかまぼこを作り続けて150年余り。
かまぼこはお魚の身をさらし、塩を加えてすり、形をつくって蒸し上げます。
シンプルな食べものだからこそ、素材のちから、職人の心や技、ひとつひとつが大切です。小田原の伝統的製法を守りつつ、次世代へ技を伝えていきます。

商品のお問い合わせ

納期・規格・パッケージなど、細かな希望をお伺いします。些細なことでもぜひお問い合わせください。

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