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株式会社initium
静岡県産べにはるかの石焼き芋を使用した、濃厚なお芋の風味がとろけるジェラート
当社の運営する、のぶちゃんの石焼き芋こだわりの静岡県産べにはるかの石焼き芋をふんだんに使用した、濃厚で優しい甘さが詰まったジェラート
卵不使用でシンプルな材料で作成しました
丁寧に時間をかけた石焼き芋だからこそ実現した、まるで石焼き芋を食べているかのような濃い風味と、滑らかな口溶けが特徴です

静岡県産「べにはるか」の本焼き芋をふんだんに使用
のぶちゃんの石焼き芋こだわりの、静岡県産「べにはるか」の本焼き芋をふんだんに使用しています。
本焼き芋とは、お芋・焼き石・焼き方・火加減 全てにこだわった本物・本格の石焼き芋です。
原料となる石焼き芋のさつまいも(べにはるか)は、地元静岡から産地直送で高品質なさつまいもを使用。
実際に何度も農家さんに足を運び、選び抜いたこだわりのさつまいもです。
そんなさつまいもを火加減・焼き方にこだわり、3時間かけじっくりと石焼き芋にしています。
石焼き芋を作る際は、電気ではなくガスを使用することで、焼き芋に最適な火加減を実現しています。
1本3時間以上かけ、皮が破れないように丁寧にゆっくり、じっくりと火を通して焼き上げることで、蜜を逃さず甘みの詰まった石焼き芋を焼き上げています。
そのままではもちろん、焼き芋にのせて一緒に食べても
石焼き芋を丸ごと使用した贅沢なジェラート
皮ごと使用しているため、石焼き芋ならではの香ばしさもお楽しみいただけます
卵を使わず、できる限りシンプルな原材料で作っています。
そのままではもちろん、さつまいもにのせて一緒に食べても、牛乳と合わせてシェイクにも、パフェやパンケーキへのトッピングにもおすすめです。
スイートポテトの材料にもお使いいただけます。

大人気のオリジナルキャラクター「のぶちゃん」デザインパッケージ
のぶちゃんの石焼き芋のオリジナルキャラクター、のぶちゃん。
キャラクターグッズ展開も行うほどの人気で、ゆるっとさが魅力のキャラクターです。
他にはないキャラクターの入ったパッケージはギフトにもおすすめ。
一口食べれば、のぶちゃんのように思わずニッコリすること間違いなし。
アレルギー物質
(特定原材料8品目)
卵 | 乳 | 小麦 | そば | 落花生 | えび | かに | くるみ |
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- 春夏商品
- フェア・催事対応商品
- ギフト対応可
- 秋冬商品
- 年間供給可
- 小ロット可
- 販促ツール提供可
マーケティングを行った2年間を経て、複合型リゾート「ごほうびリゾート」としての運営に切り替え地域活性の本格化を開始
全国お繋がりのある生産者様の逸品販売や、地元大川の在来蕎麦を使用した商品開発も行っています